Fıstıklı Arpa Şehriye Pilavı

Malzemeler:

Hazırlık Süreci:

Daha önce arpa şehriye pilavını fıstıkla denemeyi düşündünüz mü? Biz sizin için denedik ve sonuç muhteşem oldu! Farklı tarif ve lezzetler denemek isteyenler, bu tarif tam size göre!

Margarini tencereye alın. Margarin eriyince dolmalık fıstık ve arpa şehriyeyi ekleyip, 3 dakika kadar kavurun. Rengi dönünce yemeklik doğranmış soğanı ve biberi ilave ederek, 1 dakika kadar daha kavurun. Ardından kırmızı lahana ve baharatları ekleyin. 1-2 kez karıştırıp 4 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Kapağını kapatıp 20 dakika suyunu çekene kadar pişirin. Servis yapmadan önce taze soğanları ekleyip karıştırın.

Dipnotlar:

Bu pilavı, arpa şehriyeyi 4 su bardağı suda haşlayarak da hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde hazırlarsanız, soğanı ve diğer tüm malzemeleri margarinle kavurduktan sonra haşlanmış arpa şehriyeyle karıştırmanız yeterli olacaktır.