Kakaolu Cupcake’ler
Malzemeler:
Margarin
200 Gr.
Un
185 Gr.
Pudra şekeri
200 Gr.
Yumurta
4 Adet
Orta boy
Kakao
Margarin
175 Gr.
Tam yağlı krem peynir
125 Gr.
Pudra şekeri
175 Gr.
Elenmişş
Limon suyu
1 Çay Kaşığı
Hazırlık Süreci:
Margarini ve şekeri karıştırarak hafif ve kabarık bir karışım haline getirin. Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın ve 5-6 seferde karışıma ekleyin. Unu ve kakaoyu eleyip karışıma ilave edin. Karışımı 12 muffin kalıbına bölün ve 200°C’de 15 dakika pişirin.
Kreması için margarin ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın. Krem peyniri 2-3 aşamada ekleyin. Ardından pudra şekerini ve kakaoyu 2-3 aşamada ilave edin. Limon suyunu ekleyerek birkaç dakika daha çırpın. Serin bir yerde en az 1 saat bekletin. Kekler soğuduktan sonra buzdolabı poşetinin ucunu keserek hazırladığınız akıtma torbasına kremayı doldurun ve keklerin üzerinde şekil vererek sıkın.