Peynirli Rulo Çıtır Börek
Malzemeler:
Yufka
2 Adet
Beyaz Peynir
250 Gr.
Yumurta
2 Adet
1 tanesinin sarısını böreklerin üzerine sürmek için ayırın
Süt
100 ml.
Sıvı Yağ
100 ml.
Maydonoz
10 Dal
Çörek otu
Hazırlık Süreci:
Peynir ve maydanozu karıştırıyoruz.
Ayrı bir yerde çırptığımız yumurtaya sıvı yağ ve sütü karıştırıyoruz.
Yufkaları üçgen şeklinde kesiyoruz.
ilk yufkamızı alıp üzerine hazırlamış olduğumuz yumurta karışımını sürüyoruz ve üzerine başka bir yufka kapatıyoruz.
Bunun üzerine peynir karışımını koyarak sarıyoruz.
Bu şekilde diğerlerini hazırlayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp çörek otu atıyoruz.
200 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.